1 gousse de vanille ou un peu d'extrait
C'est tout simple : Nappe généreusement le fond et les bords de ton moule (à cake ou à charlotte) avec le caramel liquide. Fais chauffer le lait avec la vanille dans une casserole. Quand ça bout, verse la semoule en pluie. Laisse cuire à feu doux environ 5 à 10 minutes en remuant tout le temps, ça doit épaissir. Hors du feu, ajoute le sucre, les raisins et les œufs battus, puis mélange vivement. Verse la préparation dans le moule et enfourne à 180°C pour 30 à 35 minutes. Laisse bien refroidir au frigo avant de le démouler, c'est bien meilleur frais !
Tague une personne qui adore les desserts d'antan !
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