Trois couches : le dessert crémeux et délicieux

Mouiller la génoise avec du lait et la placer dans un moule.
Fouettez ensuite la crème avec le sucre glace et la vanille. Diviser en deux parties et ajouter le cacao dans l’une des deux.
Assembler le gâteau et réfrigérer pendant une heure.
Faites ensuite fondre le chocolat et recouvrez le tout.

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3 couches de gâteau en une seule manipulation, avec ce gâteau magique les couches se forment naturellement à la cuisson. J’ai vu ce gâteau magique sur le site marciatack.fr. et j’ai voulu le tester pour vous. La base ressemble à un flan, la couche moyenne à une crème onctueuse et le dessus à une génoise légère. Il est facile à réaliser et 3 couches en une seule fois c’est vraiment idéal, c’est la cuisson qui fait tout le travail ! Il est délicatement parfumé à la vanille et léger. Il est à préparer la veille pour le laisser reposer au réfrigérateur la nuit.
Ingrédients pour 8 pers.
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4 œufs
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150 g de sucre en poudre
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1 cuillère à soupe d’eau
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125 g de beurre fondu
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115 g de farine
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50 cl de lait
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1 gousse de vanille
Les étapes
* Étape 1

 Peser le sucre et le mettre dans un saladier. Séparer les blancs des jaunes d’œufs en mettant les jaunes dans le sucre.
Étape 2

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