Les citrons sont parmi les fruits les plus populaires et les plus utilisés dans la cuisine et le nettoyage ménager. Cependant, dans la plupart des cas, seules la pulpe et le jus sont utilisés, tandis que la peau est ponctuellement jetée et jetée à la poubelle.
Rien ne pourrait être plus éloigné de la vérité : la peau est la partie la plus riche en nutriments du citron, elle est très polyvalente et peut être utilisée de différentes manières. Ci-dessous, nous énumérons toutes les utilisations du zeste de citron qui vous feront réfléchir à deux fois avant de le jeter.
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