Comment préparer une tourte aux épinards et à la purée de pommes de terre
Ce pâté aux épinards et à la purée de pommes de terre est absolument délicieux. Si vous cherchez un plat de légumes original, ou si vos enfants n'aiment pas les légumes et que vous voulez leur faire une surprise, n'hésitez pas à préparer ce plat. Son goût exquis vous ravira. Je lui donne la note maximale !
Pour savourer une délicieuse tourte aux épinards et à la purée de pommes de terre, la première chose à faire est de chauffer beaucoup d'eau dans une casserole.
Une fois l'huile chaude, ajoutez les pommes de terre et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Laissez-les ensuite tiédir, épluchez-les, coupez-les en morceaux et placez-les dans un saladier.
On ajoute un peu de beurre et on mélange. Ensuite, on verse le lait, on sale et on poivre, et on continue de mélanger.
Dans une grande casserole, faites chauffer une grande quantité d'eau légèrement salée. Lorsqu'elle est chaude, ajoutez les feuilles d'épinards et laissez-les cuire quelques minutes. Égouttez-les bien et hachez-les.
Dans un plat à gratin, alternez une couche de purée de pommes de terre, une couche d'épinards, puis une autre couche de purée de pommes de terre. Recouvrez de fromage et enfournez jusqu'à ce que le dessus soit bien doré. Parsemez de persil et c'est prêt ! Un délice !
