Ingrédients (pour environ 10 à 12 petites tartelettes)
Pour la pâte :
200 g de farine tout usage,
100 g de beurre froid (coupé en dés),
50 g de sucre,
1 œuf
, une pincée de sel,
1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif, mais délicieux).
Remarques sur les substitutions :
vous pouvez utiliser de la farine sans gluten si nécessaire ; ajoutez simplement une cuillère à café d’eau si la pâte vous semble trop sèche.
La vanille est facultative, mais elle apporte un agréable arôme chaleureux.
Le beurre peut être remplacé par de la margarine végétale pour une version sans produits laitiers.
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