Cette recette de tarte aux pommes fondante est exactement ce que tout le monde recherche : un dessert simple mais irrésistiblement délicieux, parfait pour toutes les occasions. La croûte tendre et feuilletée associée à une garniture crémeuse et des tranches de pomme bien disposées font de cette tarte un incontournable. Suivez cette recette simple pour créer une tarte aux pommes qui fera que tout le monde demandera quelques secondes.
Ingrédients de la pâte :
2 œufs
100 g (3,5 onces) de sucre
10 g de sucre vanillé
60 g (2,1 oz) de beurre fondu
40 ml d’huile
5 g (0,2 oz) de levure chimique
360 g (12,7 onces) de farine
Ingrédients de la crème :
1 oeuf
60 g (2,1 oz) de sucre
50 g (1,7 oz) d’amidon
Le zeste d’un demi citron
360 ml (12,2 onces liquides) de lait
20 g (0,7 oz) de beurre
1 cuillère à soupe de jus de citron
Décorer:
4 pommes, tranchées finement
Jus de citron
Sucre
1 cuillère à soupe de confiture d’abricots ou de miel
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