Tarte aux pommes à étages

Ajoutez le zeste de citron râpé, la cannelle et l'extrait de vanille, puis battez à nouveau. Incorporez ensuite la moitié de la farine tamisée avec la levure chimique, puis la moitié du lait. Mélangez.

Ensuite, on ajoute le reste de la farine tamisée et de la levure, ainsi que le reste du lait, et on mélange bien le tout.

 

 

On ajoute les pommes pour qu'elles s'imbibent du mélange et on les met de côté pendant qu'on beurre un moule.

 

 

On dispose les pommes en couches, en les mélangeant à la pâte. On lisse la surface et on enfourne la tarte dans un four préchauffé à 180 °C, avec chaleur tournante. On laisse cuire pendant une heure.

 

 

Laissez ensuite le gâteau refroidir sur une grille, puis mettez-le au réfrigérateur. Si vous le souhaitez, vous pouvez le badigeonner d'un peu de confiture de pêches avant de servir. Un vrai délice !

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