1 3/4 tasse de sucre
1 bâton de beurre doux (1/2 C.) à température ambiante.
3 gros œufs
1/4 c. extrait de vanille
pincée de sel
3 cuillères à soupe de farine tout usage
1 tasse de babeurre
1 fond de tarte de 9″, non cuit
Comment le faire :
Battre ensemble le sucre et le beurre jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Incorporer les œufs, un à la fois, jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse. Ajouter la vanille, le sel et la farine. Incorporer le babeurre jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Placer le fond de tarte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d’aluminium (récupère tout débordement). Remplissez le fond de tarte avec le mélange de babeurre, juste jusqu’au sommet du fond de tarte. Versez le reste dans une tasse à crème anglaise non graissée. Cuire au four à 300 degrés pendant 1 heure 10 minutes. Retirer du four et laisser reposer jusqu’à ce qu’il soit presque refroidi avant de servir. Conserver couvert au réfrigérateur.
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