Semitas au blé entier, recette maison

Temps et portions
⏱️ Préparation totale (temps de repos inclus) : 1 heure 40 minutes
🔥 Cuisson : 15 à 20 minutes
🍽️ Rendement : 20 à 24 semitas de taille moyenne

Conseils pratiques :
Pour une semita plus moelleuse, ajoutez une cuillère à soupe de saindoux.
Pour une texture plus aérée, prolongez le premier temps de repos à 40 minutes si votre cuisine est froide.
Si vous ne trouvez pas de piloncillo, vous pouvez utiliser du sucre muscovado, même si le goût sera légèrement différent.
Cette recette ne contient ni lait ni beurre ; elle est donc idéale pour les personnes recherchant une option sans produits laitiers.

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