Ne prévoyez pas de cultiver quelque chose d’autre à la place de la roquette après la première récolte car vous pourrez généralement refaire 2 coupes avant qu’elle ne monte à graines, donc avant l’été, ou l’hiver selon la saison de semis. Cependant, vous coupez rarement tout le rang d’un seul coup, la récolte ses feuilles et fleurs se fait au fur et à mesure des besoins.
Attention, la roquette est très facile à cultiver à condition qu’elle ne manque pas d’humidité et qu’elle ne soit pas éprouvée par un manque d’arrosage ou par de grosses chaleurs en exposition ensoleillée du cœur de l’été.
La roquette apprécie les sols frais, fertiles et bien aérés, qui auront eu un apport normal de fumure avant les semis.
Pour les amateurs du calendrier lunaire, mieux vaut semer la roquette en lune décroissante et montante.