Recette facile : Ail fermenté au miel (un grand succès auprès de nos lecteurs !)
Cette recette est ultra simple et se conserve plusieurs mois au réfrigérateur. Voici les étapes à suivre, déjà testées par des milliers de personnes : Fruits et légumes
Épluchez deux têtes d'ail frais (environ 20 gousses).
Placez-les entières dans un bocal en verre propre.
Recouvrez-les entièrement de miel pur (environ 250 ml).
Fermez hermétiquement et laissez reposer 3 jours à température ambiante, en remuant une fois par jour.
Conservez au réfrigérateur.
Prenez une gousse avec un peu de miel à jeun ou avant de vous coucher. C'est délicieux !
Faites bouillir 250 ml d'eau.
Écrasez une gousse d'ail et laissez-la infuser 5 minutes dans l'eau chaude.
Ajoutez le jus d'un demi-citron et une touche de miel.
Buvez chaud, deux fois par jour maximum
. Idéal lorsque vous sentez que quelque chose se prépare.
Comment incorporer plus d'ail dans vos plats sans que votre famille ne se plaigne ?
Voici quelques idées qui fonctionnent pour moi à la maison :
ajoutez de l’ail haché au guacamole (personne ne s’en aperçoit et c’est délicieux !).
Faites revenir un oignon et de l’ail pour vos haricots.
Écrasez une gousse d’ail et mélangez-la avec de l’huile d’olive pour assaisonner vos salades.
Utilisez-la dans vos salsas vertes grillées.
Incorporez-la à vos tacos al pastor maison.
De petits changements pour un grand résultat.
Pour en savoir plus, consultez la page suivante.
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