Saumon Doré et Légumes Rôtis avec Sauce Crémeuse à la Moutarde
Voici un repas complet qui ravira vos papilles : du saumon juteux accompagné de légumes rôtis et nappé d’une sauce crémeuse à la moutarde. Un dîner parfait pour les soirs de semaine ou pour impressionner vos invités le weekend!
Ingrédients:
Saumon frais (sans peau)
Sel et poivre pour la marinade
2 têtes de brocoli, découpées en fleurettes
1 courgette, coupée en gros morceaux
3 carottes, tranchées en rondelles
Huile d’olive pour enduire les légumes
Herbes italiennes et un peu de parmesan pour assaisonner
Plusieurs gousses d’ail, émincées
Pour la sauce au saumon:
1 oignon, finement haché
150 ml de crème épaisse
1 cuillère à café de moutarde de Dijon
1 cuillère à soupe de parmesan râpé
Sel et poivre au goût
Préparation:
