Méthode de la friteuse à air
Préchauffez la friteuse à air si les instructions du fabricant l’exigent.
Placez les lanières de pommes de terre dans le panier de la friteuse à air en une seule couche, en travaillant par lots si nécessaire. Assaisonnez généreusement avec les assaisonnements souhaités (sel, poivre, poudre d’ail, parmesan, etc.).
Faites cuire à 400 °F (204 °C) pendant environ 15 à 20 minutes, en secouant le panier de temps en temps, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
Assaisonnement pour la saveur
Créez un mélange d’assaisonnements avec les épices de votre choix, comme la poudre d’ail, le paprika, le sel et le poivre noir. Appliquez-le sur les frites pendant qu’elles sont encore chaudes pour que l’assaisonnement adhère mieux.
Expérimentez avec différentes herbes et épices pour trouver le profil de saveur que vous aimez le plus.
Autres trucs et astuces
Ne surchargez pas votre plaque de cuisson ou votre panier de friteuse à air, car cela peut faire cuire les frites à la vapeur plutôt que de les rendre croustillantes.
Retournez les frites de temps en temps pour vous assurer qu’elles sont cuites uniformément.
Pour une touche de saveur supplémentaire, vous pouvez mélanger les frites cuites avec un peu de vinaigre ou un peu de jus de citron avant de servir.
En suivant ces étapes, vous pourrez savourer le goût de frites croustillantes qui sont non seulement délicieuses, mais aussi sans culpabilité. Il est temps de vous faire plaisir avec votre collation préférée sans huile et de savourer la satisfaction d’une cuisine intelligente qui ne fait aucun compromis sur la saveur ou la texture !
la suite en page suivante
