Préparation:
- Dissoudre la levure dans un peu d’eau. Ajoutez ensuite le mélange à la farine et ajoutez le sucre.
- Pétrir en ajoutant progressivement de l’eau jusqu’à ce qu’une masse lisse et uniforme se forme.
- Couvrir d’une pellicule plastique et laisser reposer 1 heure.
- Pour la garniture : faites revenir l’oignon et les poivrons hachés dans une poêle avec un peu d’huile.
- Ajoutez ensuite la viande hachée, la pâte de tomate, les épices et la crème. 6. Couvrir avec un couvercle et cuire pendant 8 minutes. Enfin, ajoutez de la coriandre hachée. 7. Coupez la pâte en 7 morceaux égaux et laissez-la reposer pendant 5 minutes. 8. Aplatissez chaque morceau et remplissez-le de garniture à la viande et de fromage râpé, puis pliez-le en un petit pain. 9. Cuire sur une plaque chauffante pendant environ 10 minutes.
