Comment préparer une salade Mimosa
La salade mimosa est délicieuse. Très appétissante et pourtant très facile à préparer, elle est idéale pour recevoir des invités et les impressionner avec un plat original et savoureux. De plus, elle est saine et son association d'ingrédients est tout simplement exquise.
Pour savourer une délicieuse salade mimosa, la première chose à faire est de cuire les pommes de terre dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres, à feu moyen.
On les laisse refroidir avant de les peler et de les écraser. Pendant ce temps, on épluche et coupe les carottes en dés, puis on les fait cuire 10 minutes dans de l'eau légèrement salée. Ensuite, on les égoutte et on les réserve.
Écalez les œufs durs séparément. Séparez les blancs des jaunes et hachez-les individuellement. Égouttez bien le thon et émiettez-le. Épluchez et hachez également l'oignon.
Tapissez un cercle à pâtisserie de papier sulfurisé et placez-le sur l'assiette. Ensuite, dressez la salade en plusieurs couches, dans cet ordre : pommes de terre, mayonnaise, thon, oignon, jaunes d'œufs, mayonnaise, carotte, mayonnaise et blancs d'œufs.
Retirez délicatement le moule et le papier sulfurisé, puis ajoutez un peu de poivre noir haché. Si vous le souhaitez, garnissez de œufs de lompe, de ciboulette hachée ou de tout autre ingrédient décoratif.
