800 à 900 g de tomates mûres et juteuses,
50 ml d'huile d'olive extra vierge,
25 ml de vinaigre de vin rouge,
30 ml d'eau,
1 cuillère à café de sel,
3 cuillères à café de sucre,
1 poivron (rouge ou jaune),
1/2 cuillère à soupe de paprika doux,
5 gousses d'ail,
un bouquet d'aneth et de persil frais
Préparation magique :
-Préparer les tomates : Bien les laver et les couper en tranches ou en morceaux de la taille souhaitée.
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