Description
Croustillant à l'extérieur, juteux à l'intérieur, le poulet croustillant transforme cette salade en un repas complet et savoureux. L'avocat crémeux et les légumes frais apportent équilibre et fraîcheur à chaque bouchée.
Options supplémentaires
- Parmesan râpé ou feta émiettée
- Morceaux de bacon croustillants
- Noix ou graines grillées
- grains de maïs ou mangue tranchée
- mayonnaise épicée ou vinaigrette à base de yaourt
Conseils pour réussir
- Laissez reposer le poulet frit quelques instants pour qu'il reste croustillant.
- Ajoutez l'avocat en dernier pour préserver sa fraîcheur et son goût.
- Pour une version plus légère, faites griller ou cuire le poulet à l'air chaud.
Informations nutritionnelles (environ par portion)
- Calories : 480
- Protéines : 32 g
- Matières grasses : 28 g
- Fibres : 8 g
Conclusion
Cette salade de poulet croustillant et d'avocat prouve que les salades peuvent être audacieuses, réconfortantes et originales, sans pour autant sacrifier la fraîcheur.
Recommandation
Accompagnez-la d'une soupe légère ou savourez-la seule comme repas complet. Elle se prête également à merveille à la préparation de salades façon restaurant, idéales pour les blogs culinaires ou les réseaux sociaux.
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