Salade de pommes de terre et de thon : un classique familial revisité
Préparation :
Faites cuire les pommes de terre dans de l’eau salée pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Égouttez-les et laissez-les refroidir.
Faites cuire les œufs pendant 10 minutes.
Écalez-les et coupez-les en deux. Préparez la vinaigrette en mélangeant l’huile d’olive, le jus de citron, la moutarde, l’ail, le sel et le poivre.
Mélangez les pommes de terre avec le thon égoutté et les olives. Ajoutez la vinaigrette et mélangez délicatement.
Garnissez avec les demi-œufs et du persil frais.
Servez frais et régalez-vous en famille !
Temps total : 35 min | Portions : 4 | Calories : 300 kcal
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