Selon vos préférences, utilisez 1/3 tasse de basilic ou de persil frais.
faire sa propre vinaigrette
Une troisième tasse de vinaigre, rouge, blanc ou champagne.
Ajoutez une demi-cuillère à café de sel marin fin; rectifier l’assaisonnement au goût.
une demi-cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
Origan séché, une demi-cuillère à café
Comme ingrédient facultatif, vous pouvez utiliser deux ou trois cuillères à soupe de liquide pepperoncini.
quart de tasse d’huile d’olive extra vierge
Tout d’abord, faites bouillir suffisamment d’eau et assaisonnez de sel dans une grande casserole. Pour les pâtes, le temps de cuisson recommandé est de six à dix minutes, ou jusqu’à ce qu’elles atteignent une consistance molle et facilement digestible. Gardez un œil sur l’emballage pour connaître le temps de cuisson recommandé. Videz délicatement le contenu et lavez le matériau sous l’eau froide.
Mettez la vinaigrette au fond d’un grand bol et réservez pendant que les pâtes bout. Mélangez l’huile d’olive, le jus de pepperoncini (si désiré), l’origan, le sel, le poivre, le vinaigre de vin rouge et mélangez jusqu’à homogénéité. Mélangez les pâtes égouttées et rincées avec la vinaigrette.
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