Servir:
Servir le chou-fleur cuit bien chaud, accompagné de la salade de betteraves rafraîchissante.
Conseils de service :
Servir le chou-fleur gratiné en plat principal avec la salade de betterave rouge en accompagnement.
Ajoutez une tranche de pain croustillant pour absorber la crème de cuisson.
Conseils de cuisine :
Assurez-vous que le chou-fleur est bien égoutté avant la cuisson pour éviter un excès d’humidité.
Ajustez l’assaisonnement à votre goût en ajoutant plus d’herbes ou d’épices.
Avantages nutritionnels :
Le chou-fleur est une excellente source de vitamines C et K et de fibres.
La salade de betteraves rouges est riche en antioxydants et apporte une bonne quantité de vitamines et de minéraux.
Informations nutritionnelles :
Cette recette est végétarienne.
Pour une version sans gluten, utilisez de la chapelure sans gluten.
Stockage:
Conservez les restes de salade de chou-fleur et de betterave cuits au four dans des contenants hermétiques séparés au réfrigérateur jusqu’à 2 jours.
Réchauffez le gratin de chou-fleur au four ou au micro-ondes avant de servir.
Pourquoi vous allez adorer cette recette :
Le gratin crémeux de chou-fleur est réconfortant et savoureux.
La salade de betterave rouge ajoute un contraste rafraîchissant et acidulé, ce qui en fait un accord repas parfait.
En résumé : savourez cette salade saine de chou-fleur et de betterave rouge pour un repas nutritif et délicieux. La combinaison de chou-fleur crémeux et de fromage avec une salade de betteraves rafraîchissante plaira à coup sûr à vos papilles. Bonne cuisine !
voir la suite à la page suivante
