Instructions
1. Mélanger les légumes : Dans un grand bol, mélanger le chou râpé, les concombres, le céleri et les carottes râpées.
2. Préparation de la vinaigrette : Dans un petit bol, fouettez ensemble la mayonnaise, le vinaigre de cidre, la moutarde de Dijon, le sucre, le poivre noir et le sel jusqu’à consistance lisse.
3. Mélanger et réfrigérer : Verser la vinaigrette sur le mélange de légumes et remuer jusqu’à ce qu’il soit bien enrobé. Incorporer le persil haché pour la fraîcheur.
4. Réfrigérer : Couvrir et réfrigérer pendant au moins 1 heure pour laisser les saveurs se mélanger.
5. Service : Bien mélanger la salade de chou avant de servir et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
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