Salade de chou crémeuse et poivrée aux concombres et au céleri
Cette salade de chou crémeuse et poivrée aux concombres et au céleri revisite avec fraîcheur un classique des pique-niques. Le croquant des concombres et du céleri frais lui confère une texture vive et savoureuse. La vinaigrette onctueuse et acidulée, relevée d'une pointe de poivre noir et de moutarde de Dijon, se marie à merveille avec le croquant des légumes, en faisant un accompagnement idéal pour les grillades, les sandwichs ou les barbecues.
Ingrédients
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| chou vert râpé | 4 tasses |
| Concombres finement tranchés | 1 tasse |
| Céleri finement tranché | 1 tasse |
| Carottes râpées | 1/2 tasse |
| Mayonnaise | 1/2 tasse |
| vinaigre de cidre | 2 cuillères à soupe |
| Moutarde de Dijon | 1 cuillère à soupe |
| Sucre | 1 cuillère à soupe |
| Poivre noir fraîchement moulu | 1 cuillère à café |
| Sel | ½ c. à thé |
| Persil frais haché | ¼ tasse |
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