Une vinaigrette est la vinaigrette classique pour la salade Cobb. Nous utilisons ici une vinaigrette balsamique maison. Si vous souhaitez remplacer la vinaigrette, notre Avocado Ranch ou Jalapeno Ranch fonctionnerait bien. Si vous utilisez une vinaigrette crémeuse à base de ranch, je recommanderais d’utiliser du fromage feta au lieu du fromage bleu.
Puis-je préparer une salade Cobb à l’avance ?
Vous pouvez préparer la salade et la vinaigrette 2 à 3 heures avant votre dîner. Couvrir d’une pellicule plastique et réfrigérer. Gardez la salade et la vinaigrette séparées jusqu’au moment de servir. Voici quelques conseils pour préparer à l’avance :
Vinaigrette – préparez-la dans un pot Mason afin de pouvoir bien la secouer juste avant de servir au cas où elle se séparerait. Servez-le directement hors du pot Mason.
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