Comment préparer l'Ensalada Alemana
Un plat idéal pour les calories de la journée. Il s'agit d'une salade de patates très fraîche et très facile à faire.
Nous allons cuisiner les patates bien lavées, avec peau, dans une huile avec de l'eau abondante et un peu de sel jusqu'à ce qu'ils soient blandas, une heure médiatique. Las dejamos enfriar, las pelamos y cortamos en cuadraditos.
Nous les cortamons en trocitos les salchichas et les sofreímos dans una sartén avec un peu d'huile. Cortamos la cebolleta, los pepinillos y los tomates también en cuadraditos.
Mélangez tous les ingrédients dans un bol. Maintenant, nous allons faire la salsa. Par cada 4 cucharadas de mayonesa echamos una de mostaza. La plupart des casi ne sont pas notés et le da un toque suave a la mayonnaise.
Mezclamos bien et vertos la salsa por encima des ingrédients. Ponemos la ensalada alemana en la nevera y la servimos fría.
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