1️⃣ Préparez le beurre à l’ail :
Dans une poêle, faites fondre le beurre et faites revenir l’ail jusqu’à ce qu’il soit parfumé (environ 1 à 2 minutes). Cela crée une base aillée savoureuse et apporte une délicieuse saveur beurrée.
2️⃣ Préparation de la garniture crémeuse :
Dans un bol, mélangez la chair de homard avec le beurre à l’ail, la mayonnaise, la moutarde de Dijon, le jus de citron, la ciboulette, le sel et le poivre. Remuez délicatement pour bien enrober les ingrédients : vous obtenez ainsi une salade de fruits de mer ultra-luxueuse et onctueuse.
3️⃣ Cuisson des pains :
Beurrez les pains avec un peu de beurre fondu et faites-les dorer à la poêle ou au four. Un pain chaud et beurré, c’est la garantie d’un sandwich exceptionnel et d’une base réconfortante par excellence.
4️⃣ Garnissez généreusement :
Garnissez chaque pain avec la préparation crémeuse au homard. Soyez généreux : c’est une explosion de saveurs et un dessert gourmand facile à préparer qui fera sensation.
5️⃣ Finition et service :
Parsemez de ciboulette fraîche et servez chaud ou froid. Ces petits pains sont un rêve de plage devenu réalité et un vrai régal en semaine.
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 5 minutes | Temps total : 15 minutes | Portions : 2 à 4
Calories : environ 450 par rouleau | Protéines : environ 28 g par rouleau
