Comment préparer un rouleau de viande hachée
Le rouleau de viande hachée est un plat aussi beau que bon. Sa simplicité de préparation en fait un succès garanti. Quiconque l'essaie pour la première fois aura envie de le refaire.
On fait tremper le pain tranché dans du lait et, pendant ce temps, on hache finement l'ail et le persil.
Dans un bol, mettez l'œuf et battez-le. Ajoutez ensuite l'ail et le persil, et mélangez bien.
Ajoutez la viande hachée et le sachet de préparation pour soupe à l'oignon dans le bol et mélangez bien jusqu'à ce que les ingrédients soient bien mélangés.
Ajoutez ensuite le pain tranché et mélangez tous les ingrédients, en ajoutant un peu de poivre. Une fois le tout bien mélangé, laissez reposer cinq minutes.
Versez le contenu du bol dans un plat allant au four et façonnez-le en un rouleau, en pratiquant une incision superficielle dans le sens de la longueur pour y insérer le fromage. Refermez le rouleau avec vos mains et garnissez-le de tranches de bacon.
On enfourne le plat dans un four préchauffé à 180 °C pendant 45 minutes. Et voilà, notre roulé de viande hachée est prêt à être servi !
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