Ingrédients :
Pour le gâteau :
175 g de farine tout usage
, 2,5 ml de levure chimique
, 2,5 ml de bicarbonate de soude
, 2,5 ml de cannelle moulue
, 2,5 ml de gingembre moulu
, 1,25 ml de noix de muscade moulue
, 1,25 ml de sel,
3 gros œufs,
125 g de sucre semoule,
80 g de cassonade,
10 ml d’extrait de vanille,
500 g de carottes finement râpées,
125 g de noix hachées (facultatif).
Pour la garniture au fromage frais :
225 g de fromage frais ramolli,
200 g de sucre glace,
95 g de beurre doux ramolli,
5 ml d’extrait de vanille.
Pour le gâteau :
175 g de farine tout usage
, 2,5 ml de levure chimique
, 2,5 ml de bicarbonate de soude
, 2,5 ml de cannelle moulue
, 2,5 ml de gingembre moulu
, 1,25 ml de noix de muscade moulue
, 1,25 ml de sel,
3 gros œufs,
125 g de sucre semoule,
80 g de cassonade,
10 ml d’extrait de vanille,
500 g de carottes finement râpées,
125 g de noix hachées (facultatif).
Pour la garniture au fromage frais :
225 g de fromage frais ramolli,
200 g de sucre glace,
95 g de beurre doux ramolli,
5 ml d’extrait de vanille.
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