Ajoutez les œufs et programmez 1 minute vitesse 4. Utilisez la spatule pour racler les parois du bol.
Ajoutez le jus d'orange, le beurre fondu et la farine dans le bol. Programmez 30 secondes, vitesse 3,5.
Versez la préparation dans le moule et enfournez. Vous constaterez qu'elle est très liquide, c'est normal.
Lorsque le temps stipulé est écoulé (environ 25 minutes), assurez-vous qu'il est cuit en le piquant avec un bâtonnet pour voir s'il en ressort propre.
Lorsque vous sortez le gâteau du four, placez un torchon propre ou une feuille de papier sulfurisé directement dessus. En le tenant par les deux extrémités, retournez-le rapidement sur le torchon ou le papier. Retirez délicatement le papier sulfurisé (qui se trouve sur le dessus) et roulez le gâteau sur lui-même à l'aide du torchon ou du papier (qui se trouve en dessous), comme un gâteau roulé. Faites tout cela avant qu'il ne refroidisse complètement.
Transférez dans un plat de service et réfrigérez pendant quelques heures ou, encore mieux, jusqu'au lendemain.
Saupoudrer de sucre glace et servir.
Je l'ai décoré avec des tranches d'orange confites ; si vous voulez voir comment faire,
J'espère que cela vous donnera envie de préparer ce délicieux dessert, car je suis sûre que vous l'adorerez.
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