Préparation:
- Écrasez les bananes jusqu'à obtenir une purée lisse.
- Mélanger la crème avec le lait concentré et la vanille.
- Incorporez délicatement la purée.
- Ajoutez les cookies en bas (facultatif).
- Réfrigérer pendant 30 minutes.
Conseil : Ajoutez un filet de lait concentré sucré pour une finition digne d'un dessert de restaurant.
2. Bananes plantains frites au lait concentré (croustillantes et sucrées)
Ingrédients:
- 3 bananes mûres
- huile de friture
- lait concentré
- Cannelle (facultatif)
Préparation:
- Faites frire les bananes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Égouttez sur du papier absorbant.
- Servir chaud avec du lait concentré et de la cannelle.
Parfait pour une collation rapide ou pour satisfaire une envie de sucré.
3. Mousse crémeuse à la banane
Ingrédients:
- 2 bananes mûres
- 1 boîte de lait concentré
- 200 ml de crème fouettée
- Gélatine (facultatif)
Préparation:
- Écrasez les bananes.
- Mélanger avec le lait concentré.
- Incorporez la crème fouettée en effectuant un mouvement circulaire.
- Réfrigérer pendant 2 heures.
Résultat : léger, aérien et très crémeux.
