🔷Préparez les ingrédients
Écrasez les bananes
Tout d’abord, épluchez les bananes et écrasez-les dans un bol avec une fourchette ou un presse-purée. Vous voulez que votre pain aux bananes soit un peu gros pour qu’il ait une certaine texture.
🔷Rassemblez les ingrédients secs
Dans un autre bol, mélangez la farine, le bicarbonate de soude et le sel. De cette façon le bicarbonate sera réparti uniformément dans toute la pâte et votre pain aux bananes lèvera parfaitement.
🔷Mélanger le beurre et le sucre
Dans un autre grand bol, battre le beurre ramolli et le sucre jusqu’à consistance légère et mousseuse. Pour cette étape vous pouvez utiliser un fouet ou un batteur électrique. Cette étape permet de ramollir l’intérieur de votre pain aux bananes.
🔷Des œufs et de l’extrait de vanille sont ajoutés.
Ajoutez ensuite les œufs un à un en mélangeant bien après chacun. Ajoutez ensuite l’extrait de vanille et mélangez.
🔷Préparez les ingrédients secs et humides
Il est maintenant temps de mélanger les ingrédients humides et secs. Mélangez délicatement avec une spatule en caoutchouc pendant que vous ajoutez lentement le mélange de farine aux ingrédients humides. Attention à ne pas trop mélanger, car cela pourrait donner un pain dense et dur.
Une fois la farine entièrement incorporée, ajoutez la purée de bananes (et les noix ou les pépites de chocolat, le cas échéant).
Continuez à lui écrire.) Encore une fois, soyez doux lorsque vous mélangez la pâte afin de ne pas trop la travailler.
🔷Cuisine du pain aux bananes
Réglez le four à 175°C (350°F) et allumez-le. Utilisez du beurre ou un aérosol de cuisson antiadhésif pour graisser un plat allant au four de 9 x 5 pouces.
Versez le mélange dans le moule et utilisez une spatule pour niveler la surface. Cuire au four de 60 à 70 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. S’il dore trop vite, vous pouvez recouvrir le dessus du pain d’un film alimentaire.
Laissez le pain aux bananes refroidir dans le moule pendant environ 10 minutes avant de le placer sur une grille pour qu’il refroidisse complètement. Tranchez et dégustez votre délicieux pain aux bananes fait maison !
🔷COMMENT FAIRE LE MEILLEUR PAIN À LA BANANE
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