Recette de gâteau au citron et aux myrtilles
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Auteure : Natasha Kravchuk
Gâteau aux myrtilles facile, avec une part retirée
Ce gâteau aux myrtilles et au citron est généreusement garni de 500 g de myrtilles et chaque bouchée offre une explosion de saveurs juteuses et citronnées. Ni trop sucré, ni trop acidulé, il est tout simplement parfait.
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Temps de préparation : 15minutes minutes
Temps de cuisson : 55minutes minutes
Durée totale : 1heure 10 hminutes minutes
Ingrédients
Mesures américaines
Métrique
Portions : 10 personnes (gâteau aux myrtilles de 23 cm)
2 gros œufs , à température ambiante
1 tasse de sucre granulé
1 tasse de crème sure (225 g) , de préférence à température ambiante pendant 1 heure
1/2 tasse d'huile d'olive légère ou d'huile végétale
1 cuillère à café d'extrait de vanille
1/4 c. à thé de sel
2 tasses de farine tout usage , *
2 cuillères à café de levure chimique
1 citron moyen , zeste et jus, divisés
1/2 cuillère à soupe de fécule de maïs
16 oz de bleuets frais , **
Sucre glace pour saupoudrer le dessus ( facultatif)
Instructions
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