Comment faire une tarte à la crème d'ananas
Étape 1 : Préparer la croûte aux biscuits Graham
Dans un bol moyen, mélanger les miettes de biscuits Graham, le sucre et le beurre fondu. Remuer jusqu'à obtenir une texture sableuse et humide.
Presser uniformément le mélange au fond et sur les côtés d'un moule à tarte de 23 cm (9 pouces).
Réserver la croûte au réfrigérateur pendant la préparation de la garniture.
Étape 2 : Préparer le mélange de fromage à la crème
Dans un grand bol, fouettez le fromage à la crème ramolli jusqu'à obtenir une consistance lisse et aérée.
Incorporez l'ananas écrasé égoutté jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé.
Étape 3 : Mélanger le pudding
Dans un bol séparé, fouettez ensemble la préparation pour pouding à la vanille, le lait froid, le jus d'ananas réservé et l'extrait de vanille.
Fouettez pendant 1 à 2 minutes, jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Incorporez délicatement le pouding au mélange de fromage à la crème et d'ananas jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Étape 4 : Assembler la tarte
Versez la garniture dans la croûte refroidie et étalez-la uniformément à l'aide d'une spatule.
Étape 5 : Réfrigérer jusqu’à ce que la préparation soit prise
Couvrir la tarte et la mettre au réfrigérateur pendant au moins 4 à 6 heures, ou toute la nuit pour de meilleurs résultats, jusqu'à ce qu'elle soit complètement prise.
Étape 6 : Garnir et servir
Avant de servir, décorez avec de la crème fouettée, de la noix de coco grillée, des noix hachées ou des tranches d'ananas frais.
Découpez, servez et savourez ce dessert tropical onctueux !
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