Conseils et recommandations
Attention au fromage et aux noix : bien que nutritifs, ils sont riches en calories. Mesurez donc les portions si vous surveillez votre consommation.
Allez-y doucement avec la vinaigrette : optez pour des vinaigrettes maison à l’huile d’olive et au citron ou au vinaigre pour éviter les excès de sucre et d’additifs.
Préparez-la fraîche : pour une texture et une saveur optimales, assemblez-la juste avant de servir et conservez la vinaigrette séparément si vous la préparez.
Ce n’est pas une salade que vous devez manger, c’est une salade que vous aurez envie de manger. Encore et encore. Parce qu’être sain peut aussi être gourmand.
