Quand le temps vous manque mais que vous rêvez de l'arôme réconfortant du pain frais , cette recette de pain en 20 minutes est votre sauveur. En tant que chef jonglant constamment entre le coup de feu du dîner et les menus de dernière minute, ce pain sans levure et sans temps de levée est devenu mon arme secrète. Rapide, inratable et étonnamment délicieux, il est prêt à être préparé en un clin d'œil. Je vous emmène dans les coulisses de ma cuisine pour vous montrer comment je le réalise même quand le temps presse.
Pourquoi je garde cette recette de pain moelleux rapide dans mon arsenal
Franchement, il y a des jours où je n'ai pas le luxe d'attendre que la pâte lève. Les clients veulent manger tout de suite, et parfois, un plat a absolument besoin de cette touche chaleureuse et artisanale que seul le pain peut apporter. C'est là que je me tourne vers cette recette. Elle est rustique, simple et d'une polyvalence infinie.
Prêt en 20 minutes – du début à la fin, sans relecture, sans attente.
Sans levure – c'est donc idéal lorsque vous êtes à l'extérieur ou que vous souhaitez l'éviter.
Ingrédients minimaux – uniquement des produits de base du garde-manger !
Personnalisable – ajoutez des herbes, du fromage, de l'ail ou des graines pour varier les plaisirs.
Accord parfait : soupes, ragoûts, tartinades ou même confitures.
« La seule chose plus rapide que ce pain, c'est la vitesse à laquelle il disparaît de la table. » – @KneadItFast
Recette de pain en 20 minutes
Pain en 20 minutes
Guide étape par étape pour un pain en 20 minutes
Ingrédients
2 tasses de farine tout usage
1 cuillère à soupe de levure chimique
1/2 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe de sucre
3/4 de tasse de lait
1/4 de tasse d'huile d'olive ou de beurre fondu
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