Comment préparer une quiche aux poireaux et au fromage
La quiche aux poireaux et au fromage est un délice. Si vous cherchez un plat rapide et facile à préparer, à base d'ingrédients sains et naturels, et toujours réussi, n'hésitez pas et cuisinez cette quiche exquise. Offrez-la en cadeau ou faites-vous plaisir ! Je lui donne la note maximale !
Pour savourer une délicieuse quiche aux poireaux et au fromage, il faut commencer par cuire la pâte brisée dans un moule recouvert de haricots secs pour éviter qu'elle ne gonfle. On la fait cuire à 180 °C pendant quinze minutes.
Pendant le temps, émincez le poireau et faites-le revenir à feu doux avec un peu d'huile. Réservez.
On bat les œufs, on ajoute le lait et la crème, puis on mélange avec le poireau. Ensuite, on râpe le parmesan et on émiette le fromage de chèvre, qu'on incorpore au mélange précédent avec les feuilles de thym frais.
Versez le tout sur la pâte brisée et faites cuire au four pendant une demi-heure à 180°C. Délicieux !
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