Comment préparer une quiche aux épinards et au fromage
La quiche aux épinards et au fromage est délicieuse. Son secret réside dans sa saveur riche, un subtil mélange de ses deux ingrédients principaux. Mais ce plat présente aussi d'autres avantages : il est facile à préparer et rapide à servir.
Pour savourer une délicieuse quiche aux épinards et au fromage, commencez par verser de l'eau salée dans une casserole et portez-la à ébullition à feu moyen. Une fois l'ébullition atteinte, ajoutez les épinards surgelés et laissez cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Égouttez-les ensuite soigneusement et réservez.
Étalez la pâte feuilletée sur un plan de travail légèrement fariné. Ensuite, foncez-en le moule et retirez l'excédent.
Dans un blender, mélangez les œufs, le fromage frais, une pincée de noix de muscade et une pincée de sel. Mixez jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajoutez ensuite la crème liquide et mixez à nouveau.
Préchauffez le four à 175 °C (thermostat 6) en utilisant la chaleur tournante. Étalez une couche d'épinards sur la pâte feuilletée, puis recouvrez-la de la préparation et parsemez de fromage râpé.
On enfourne le plat et on laisse cuire la quiche pendant 15 minutes. Ensuite, on la fait gratiner pendant 10 minutes supplémentaires, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Puis on la sort du four. Si on le souhaite, on peut la servir garnie de tomates cerises coupées en deux. Un délice !
