Quesadillas à l’œuf et au bœuf haché

 

2 œufs de poule

200 g de bœuf haché (bœuf, poulet, dinde ou mixte)

2 wraps ou grosses tortillas

100 g de cheddar râpé

1 oignon, haché finement

2 gousses d’ail, émincées

1 cuillère à soupe de persil haché

1 cuillère à soupe d’aneth haché

1/4 cuillère à café de sel de mer, ou au goût

1/4 cuillère à café de poivre noir

1/2 cuillère à café d’origan

1/2 cuillère à café de paprika

2 cuillères à soupe de ketchup (pour servir ou tartiner)

 

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