Préparation:
-Placez une tête de chou dans une casserole d’eau bouillante et épluchez les feuilles de chou une à une.
-Coupez la partie rugueuse de l’extrémité de la feuille de chou avec un couteau bien aiguisé.
-Mélangez tous les ingrédients sauf la boîte de 15 onces de sauce tomate et les tomates hachées et déposez-en une petite quantité (environ la taille d’une saucisse) sur une feuille de chou, puis roulez comme une fajita et placez-la dans une cocotte avec le couture vers le bas. J’ai mis un peu de sauce tomate et une ou deux feuilles de chou au fond de la casserole pour que le Halupky ne brûle pas.
-Versez les tomates concassées sur les Halupkys.
-Couvrir et cuire environ 75 minutes à 175°.
-Réduire le four à 180°C et cuire encore 90 minutes environ jusqu’à ce que le chou soit tendre. Arrosez toutes les heures.
-Servir avec de la sauce tomate
