Solomatina a également noté que vous pouvez manger un ou deux œufs chaque jour, mais certaines personnes doivent être prudentes. Elle a averti que la consommation d’œufs devrait être réduite à deux œufs par semaine si vous avez un taux de cholestérol élevé ou si vous êtes à risque d’athérosclérose.
« Si vous souffrez de goutte ou de calculs rénaux, vous ne devez manger que le jaune d’œuf », a ajouté la nutritionniste. En conclusion, l’experte a souligné l’importance d’une cuisson correcte des œufs, car ils peuvent être infectés par la salmonelle.
