4️⃣ Ajouter le beurre et les arômes
Lorsque les pommes de terre sont tendres (vérifiez la cuisson avec une fourchette), retirez la casserole du feu et incorporez le beurre. Si vous le souhaitez, ajoutez une généreuse pincée de noix de muscade râpée et de parmesan râpé selon votre goût pour une touche aromatique et savoureuse.
5️⃣ Écraser et mélanger
Écrasez tous les ingrédients à l’aide d’un presse-purée jusqu’à obtenir une consistance lisse et sans grumeaux. Pour une purée encore plus onctueuse, vous pouvez utiliser un mixeur plongeant, mais attention à ne pas trop mixer, sinon elle deviendra collante.
6️⃣ Servez immédiatement et dégustez
Servez la purée chaude, éventuellement agrémentée d’une noisette de beurre fondant. Sa texture onctueuse et son arôme vous séduiront dès la première bouchée.
💡 Les conseils de grand-mère
Cette purée est délicieuse même le lendemain ! Il suffit d’ajouter un filet de lait et de la réchauffer doucement à la casserole ou au micro-ondes : elle sera de nouveau onctueuse et légère, comme si elle venait d’être préparée, prête à vous séduire à nouveau.
❤️ Pourquoi vous allez adorer cette recette
C’est simple et authentique, parfait même pour ceux qui ont peu de temps mais qui souhaitent un repas réconfortant de qualité.
Utilisez du lait, et non de l’eau, pour une onctuosité unique et une saveur enveloppante.
Les pommes de terre farineuses rendent la purée légère et aérée, et non lourde.
Personnalisable avec de la noix de muscade et du parmesan pour une touche supplémentaire.
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Si vous aimez la purée de pommes de terre de grand-mère, partagez cette recette et dites-moi ce que vous en pensez ! Le goût du fait maison est le meilleur au monde. 🌟🥔✨
