Cuisiner équilibré n’aura jamais été aussi simple avec cette recette de purée de butternut et pommes de terre au Cookeo ! En 10 minutes chrono, réalisez une purée maison pour accompagner vos plats ou faire manger des légumes de saison aux enfants. Place à notre recette !
Préparation
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Étape 1
Épluchez et coupez en morceaux la courge butternut et les pommes de terre.
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Étape 2
Versez 250 ml d’eau dans la cuve de votre Cookeo. Déposez les légumes dans le panier vapeur du robot, et programmez la cuisson sous pression pendant 10 minutes
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Étape 3
Une fois les légumes cuits, mixez la préparation et ajoutez la crème fraîche épaisse. Salez et poivrez à votre convenance. C’est prêt !
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Astuces
Vous pouvez utiliser votre purée pour réaliser un hachis parmentier maison. Les saveurs de la courge butternut se marient à merveille avec le canard. Pensez-y pour préparer un repas complet et réconfortant !
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