Préparez des palmeritas en pâte feuilletée et dégustez une bouchée croustillante et sucrée
Chauffer le four à 200°C et chauffer le couvercle du four.
Saupoudrez un plan de travail d’un peu de farine et étalez l’essoreuse à pâtes fumées pour obtenir un rettangolo.
Saupoudrer uniformément le formaggio râpé sur la surface des pâtes molles.
Roulez les pâtes en fines couches et étalez finement le métal, de manière à ce qu’il tourne s’il ne rentre pas au centre.
Taglia les pâtes sfoglia arotolata d’environ 1 cm d’épaisseur.
Disponi le fette su una teglia vestidita de la carta del forno, en laissant un peu d’espace après le loro.
Spennella palmitas con l’uovo sbattuto et, si désiré, cospargi au semi-sésame ou papavero pour une finale croustillante.
Mettez les paumes dans le four préchauffé et faites cuire environ 10-15 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croissantes.
Sur la côte cuite, sforna les palmitas et les lasciale raffreddare légèrement avant de servir.
Les palmitas crousstillantes sont un autre moment à déguster en collation ou en accompagnement d’apéritifs et d’antipasti. Vous pouvez le servir seul ou avec de la sauce maionaise, de la sauce barbecue ou du ketchup. Bon appétit!
