Découvrez comment préparer du poulet maison façon KFC, ultra tendre à l’intérieur et extra croustillant à l’extérieur.
Ingrédients
- Un peu près 600 g de blanc de poulet ou plus, coupés en morceaux
- Pour la marinade
- 1/2 cuillère à café d’ail en poudre
- 1/2 cuillère à café d’origan en poudre
- 1/2 cuillère à café de paprika en poudre
- Un peu de gingembre et de ras el hanout (facultatif)
- Sel
- Poivre
- 1 filet d huile
- Pour la panure
- 1 assiette creuse de farine
- 1 assiette creuse avec 2 œufs battus salés et poivrés
- 1 assiette creuse de Corn Flakes non salée concassées grossièrement (les mettre dans un sac de congélation et les écraser)
