Comment préparer du poulet chinois aux amandes
Le poulet que l'on mange dans les restaurants chinois de notre ville est en réalité préparé selon les goûts occidentaux. Pourtant, on l'apprécie tellement, alors pourquoi ne pas le cuisiner soi-même ? Ses ingrédients, à base de poulet et de légumes, sont on ne peut plus sains.
On commence par couper les légumes. Le poivron, le poireau et la carotte en petits morceaux. Et l'oignon en julienne. On réserve.
Ensuite, on nettoie le poulet en enlevant tous les os, puis on le coupe en morceaux. On les assaisonne de sel et de poivre et on les met de côté.
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