Poulet à la mozzarella : Des côtelettes juteuses qui vont choyer vos sens !

Ingrédients :
4 filets
de poitrine de poulet 200 g de mozzarella (de préférence fraîche)
1 œuf
100 g de
chapelure 50 g de parmesan (optionnel, pour un goût plus intense)
1 cuillère à soupe de moutarde
de Dijon, 1 gousse d’ail
2 cuillères à soupe d’huile d’olive (pour la friture)
1 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre
Herbes fraîches (basilic, origan, thym) – optionnel
1 cuillère à café d’origan séché (optionnel)

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