Poulet à la crème et à l’ail, servi avec pâtes

 Préparation

1. Cuire les pâtes

   • Faire bouillir dans de l’eau salée, égoutter et réserver.

2. Cuire le poulet

   • Assaisonner le poulet avec sel, poivre, paprika, ail.

   • Faire dorer dans une grande poêle avec l’huile d’olive (feu moyen) jusqu’à bien doré.

   • Retirer et réserver.

3. Préparer la sauce

   • Dans la même poêle, ajouter le beurre puis l’ail.

   • Laisser revenir quelques secondes (sans brûler).

   • Ajouter la crème, la moutarde et le parmesan.

   • Mélanger et laisser épaissir 3–5 minutes.

4. Assembler

   • Remettre le poulet dans la sauce.

   • Laisser mijoter 5 minutes à feu doux.

   • Parsemer de persil.

5. Servir

   • Servir bien chaud avec les pâtes nappées de sauce.