PRÉPARATION
1. Mélanger les ingrédients :
Placer les graines de chia, le lait, l'extrait de vanille et l'édulcorant dans un verre ou un petit bol.
2. Bien mélanger.
Remuer ou fouetter soigneusement tous les ingrédients pour éviter la formation de grumeaux et pour s'assurer que rien ne colle au fond.
3. Première phase de repos :
Laisser le mélange reposer à température ambiante pendant 5 à 10 minutes.
4. Remuez à nouveau.
Remuez soigneusement une dernière fois pour éviter les grumeaux – cela garantit une consistance homogène.
5.
Couvrir et réfrigérer pendant au moins 2 heures (idéalement toute une nuit). Les graines vont gonfler et prendre une consistance de pudding.
6. Service :
Remuez à nouveau avant de déguster et agrémentez de garnitures de votre choix.
QUESTIONS ET RÉPONSES
La recette se poursuit à la page suivante.
