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- Coupez les pommes de terre en deux et transférez-les dans la casserole avec l’eau.
- Assaisonner de sel, et quand l’eau bout, laisser bouillir pendant 15 minutes, puis retirer du feu.
- Versez l’huile d’olive dans la poêle et transférez au four pendant 10 minutes pour chauffer l’huile.
- Versez les pommes de terre dans la poêle avec l’huile chaude et couvrez chaque pomme de terre avec l’huile. Transférer au four et cuire à 190°C/392°F pendant 20 minutes.
- Dans une casserole, ajouter le beurre, l’ail et la sauge hachée. Faire revenir quelques minutes puis retirer du feu.
- Versez le mélange de beurre sur les pommes de terre dans la poêle et ajoutez les quelques feuilles de sauge. Transférer au four et cuire à 190°C/392°F pendant 10 minutes de plus jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
