Préparation
1. Râpez les courgettes et les carottes. Pressez bien les courgettes pour en extraire l'excès d'eau.
2. Dans un grand bol, mélanger les légumes râpés avec les petits pois.
3. Ajouter les œufs, le fromage râpé, la farine, le sel, le poivre et les herbes.
4. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
5. Formez de petites boulettes de viande avec vos mains.
6. Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle.
7. Faites cuire les boulettes de viande à feu moyen, environ 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
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