Faire préchauffer le four à 210°C.
Déposer les cuisses de poulet dans un plat allant au four.
Rincer à l’eau courante les pilons de poulet, et bien les secher.
Eplucher les oignons, les couper en grosses lamelles.
Le mettre dans le plat par dessus ajouter les cuisses.
Incorporer, les gousse d’ail, le thym, les feuilles de laurier, le bouillon en cube émièté, et les clous de girofle,
Assaisonner avec le paprika, poivre de Cayenne, le sel, épice pour poulet, arroser les cuisses avec le vin et d’huile d’olive, bien mélanger l’ensemble, parsemer les avec les morceaux de citron.
Enfourner à 210°-220C pendant 35 minutes. Arroser les cuisses de temps en temps et les retouner pendant la cuisson. (cuire les pilons de poulet jusqu’à obtenir une belle couleur).
Servir le poulet en l’arrosant de son jus.
Source: Recette de Pilons De Poulet au Four par marie-jo (www.lesfoodies.com)
